В.П. Самодай, А.І. Кравченко. Організація ресторанної справи /навчальний посібник.
С.Г. Кравець. Організація і техніка обслуговування / навчальний посібник
П'ятницька Н.О. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства/підручник
Сало Я.М.Організація обслуговування населення на підприємствах харчування / довідник
Немає коментарів:
Дописати коментар